ТАКАО

Санкт-Петербург

Требуется шеф-повар.

Обязанности:

-Контроль качества работы кухни

-Заказ продуктов,работа с поставщиками

-Оптимизация запасов, учет остатков продуктов, контроль соблюдения норм и правил хранения.

-Участие в проведении инвентаризаций

-Управление персоналом кухни, обучение персонала.

-Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм.

-Знание японской и европейской кухни Будет Вашим преимуществом

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Проспект Славы 50
  • Санкт-Петербург, Волковский пр-т 9
  • Санкт-Петербург, Пр-т Большевиков 8
Формат заведения: Ресторан-клуб