ТАКАО
Санкт-Петербург
Требуется шеф-повар.
Обязанности:
-Контроль качества работы кухни
-Заказ продуктов,работа с поставщиками
-Оптимизация запасов, учет остатков продуктов, контроль соблюдения норм и правил хранения.
-Участие в проведении инвентаризаций
-Управление персоналом кухни, обучение персонала.
-Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм.
-Знание японской и европейской кухни Будет Вашим преимуществом
Адрес:
- Санкт-Петербург, Проспект Славы 50