НОВОЕ МЕСТО ПО ДУШЕ — «СКВОРЕЦ» НА ПАТРИАРШИХ

Для тех, кому не хватает комфорта – проект с бесконечными завтраками и неограниченным кофе, кухней почти что конфессионального (для городских фудис, конечно) направления soul food и интерьером, будто бы от самого Уэса Андерсона.

«Скворца» на Малую Бронную выпустила семейная пара Рюриковых-Радо. Яна и Кирилл работали в офисе (журналистом и юристом соответственно) и не думали о гастробизнесе. Но однажды им стало чего-то не хватать. Они путешествовали по миру, искали «то самое», запустили несколько кофеен «Даблби» по франшизе. А потом поняли, чего не хватает: 

«Мы давно мечтали ходить на работу пешком или ездить на велике. Утром, до Малой Бронной, в конце которой и находится эта работа – собственное кафе. Все стало реальностью! Летом мы подписали договор, сделали ремонт, поменяли мебель, почистили вытяжку, расписали стены золотом и зеленью, придумали название, сами отрисовали логотип и собрали отличную команду. Два месяца «пролетели» за день, в июле мы взяли ключи у собственников, а в конце сентября включили вывеску, открыли двери и через 20 минут готовили первый заказ».

Сначала все было в формате «to go». Но кому не захочется позавтракать нашумевшим голландским блином прямо на месте, в окружении рисованных пальм и пудровых стен в духе «Отеля Гранд Будапешт»? Такое кино нужно смотреть в кинотеатрах. Так что «Скворец» превратился в полноценный street dining.

Ни одно блюдо не привязано ко времени и диетоисповеданию. Есть вегетарианские и не вегетарианские позиции, завтраки и ланчи ждут, даже если вы проспали все на свете или задержались на работе. Ориентальных стиль в интерьере намекает на то, что здесь можно вменяемо отдохнуть и расслабиться. С вменяемыми ценами, безлимитным фильтром, тактильной мебелью цвета пастели и всеми этими цветными пальмами, милыми светильниками и люстрами на индиго-персиковых стенах.

График работы:

будни - 10:00 - 22:00

выходные - 10:00 - 23:00

Средний чек: 1000 - 1500 рублей

* дог френдли

Адрес: Малая Бронная, 4

https://www.instagram.com/skvoretzdiner/