Сибирь Суровая — рестораны еды быстрого приготовления, основой меню которых являются жареные и отварные пельмени. Помимо традиционного фарша палитру экзотических вкусов для жителей центральной России составят пельмени с начинками из оленины, рыбы и утки.

Для любителей плотно поесть - специальное предложение: МногоМясаМногоХлеба (ароматное жаркое с мясом и грибами в суровом сибирском хлебе).

Для утонченных ценителей предлагаем фирменный калач с дичью, копчёной рыбой или знакомые и любимые вкусы. Также в меню входят сибирские пироги шаньги с ягодами и грибами, уха, нежнейшая рыба рек Сибири и другие закуски.

Холодные и горячие напитки готовятся на ягодно-травяных сборах с ароматом хвои таёжных деревьев.