Альпака — метафоричное создание-проводник в мир гастрономии Южной Америки.
Меню бара разработано на основе аутентичных блюд Перу с авторским взглядом на латиноамериканскую классику.

В меню представлены три направления перуанской кухни: Чифа, Креоль и Никкей.

Коктейльная карта состоит из трех блоков - авторские коктейли, классические
на писко и безалкогольные перуанские напитки.