Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
16 октября 2023 № 111001

Требуется Су-Шеф в семейный ресторан MILKY

Уровень зарплаты

72 000 - 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko
Специализация Су-шеф

В семейный ресторан Milky на Красносельском шоссе ( Горелово 15 минут от метро Проспект Ветеранов) требуется СУ-ШЕФ

Обязанности:

  • организация работы смены поваров. Обучение и контроль работы персонала
  • разработка сезонных предложений совместно с шеф-поваром
  • контроль качества продукции
  • организация учета и хранения продукции
  • личное приготовление и отпуск блюд
  • проведение ежемесячной инвентаризации совместно с поварами
  • составление корректного заказа по продуктам

Требования:

  • опыт работ от 2х лет в ресторанах,  опыт работы су-шефом
  • знание европейской, японской, итальянской кухни
  • знание СанПин в общественном питании.
  • лидерские качества.
  • умение ставить задачи и контролировать их выполнения
  • знание правил учета продуктов, нормы расхода; Знание правил хранения продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий;
  • наличие санитарной книжки.
  • опыт работы в ресторанах с большой проходимостью

 

Мы предоставляем условия:

сменный график 2\2, 3\3
смена 4500 руб. рабочий день 12 часов.
оформление, отпуск, больничный  по ТК РФ
бесплатное питание
бесплатная форма

Пожалуйста звоните: Олег 8-931-364-85-51  или присылайте резюме на milky.gorelovo@gmail.com

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Красносельское шоссе д 54/3

Расскажите о вакансии в социальных сетях