Шеф-повар

Работа в ресторане “Mad Men” (авторская средиземноморская кухня с караоке-залом и сетами от московских диджеев).

Должностные обязанности:
• Создание слаженной и профессиональной команды.
• Организация работы кухни и персонала.
• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд.
• Обучение поваров.
• Проведение инвентаризаций.
• Управление ассортиментом, ввод нового меню.
• Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии.
Требования:
• Профессиональное образование (поварское или технологическое)
• Опыт работы на позиции Шеф-повара объекта общественного питания/Заведующего производством не менее года
• Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на результат
• Личная медицинская книжка
• Умение работать по ТТК
Условия:
• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничные листы)
• Конкурентная заработная плата
• График работы: 5/2
• Заработная плата 80.000+премии
• Бесплатное питание
• Интересная работа в дружном коллективе