Менеджер ресторан

Уровень зарплаты

от 40 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории	Руководящий персонал
Знание программ	Iiko
Опыт на аналогичной должности	1-3 года
Знание языков	английский (базовое знание)
Специализация	Менеджер ресторана

Компания "Taste To Eat Family" запускает два новых ресторанных проекта: мясной гриль-бар "Horns&Hooves" и банкетную ЛОФТ площадку "SuzorLoft", расположенных в отеле "S13", по адресу: СПб, метро Сенная площадь, Столярный переулок, д. 13.

Мы ищем в нашу дружную команду "управляющего зала". Если ты ходишь на работу не только за деньгами, тебе к нам! ;)

Чем предстоит заниматься:

Помощь в поиске кандидатов, проведение первичного собеседования, организация повторного интервью с руководителями подразделений для успешных кандидатов.

Формирование команды, создание позитивного образа ресторана в глазах персонала и кандидатов.

Заказ посуды и хоз.оснащения.

Составление графиков и отчетов.

Оперативное, самостоятельное решение всех вопросов по работе ресторана.

Обучение и адаптация линейного персонала.

Организация слаженной работы ресторана и координация деятельности линейного персонала зала.

Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм.

Общение с гостями, мониторинг лояльности.

Продажа готовых банкетных предложений для ЛОФТ площадки (входящие звонки и почта).

Организация и проведение банкетных мероприятий "под ключ".

Взаимодействие с сотрудниками отеля и центрального офиса.

Наши ожидания:

Знание английского языка.

Знание ресторанного бизнеса‚ стандартов сервиса.

Успешный опыт работы в сфере HoReСa на позиции менеджера от 1 года.

Опыт работы официантом или барменом обязательно.

Организаторские качества.

Умение придумать, просчитать и внедрить мотивационные программы для сотрудников зала.

Умение решать конфликтные ситуации в пользу гостя.

Умение работы с программой IIko, станет вашим преимуществом.

Личностные характеристики: внимательность‚ доброжелательность‚ коммуникабельность‚ честность‚ умение найти выход в сложных ситуациях‚ стрессоустойчивость‚ активная жизненная позиция‚ нацеленность на результат.

Что мы предлагаем:

Полностью официальную (белую) заработную плату.

Процент от выручки гриль-бара и проданных банкетов.

Питание по а-ля карт.

График работы 2*2 по 12 часов.

Возможность собрать свою дружную команду.

Корпоративные мероприятия и подарки на праздники от руководства компании.