24 сентября 2018 № 119766
Технолог
Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес
|
Требуемый опыт
любой
|
График
5/2
|
Требования:
Категории |
Работники кухни |
Знание программ |
1C: Ресторан |
Специализация |
Технолог |
Мы - российский стартап "Delivery Club Daily", который занимается установкой киосков с готовой едой в офисах/бизнес-центрах и общественных местах. Свежая вкусная еда по приемлемых ценам 24/7! Мы привезли в Россию одну из лучших мировых технологий в сфере офисного питания. И это не просто слова, эта модель успешно работает в 10 странах!
В конце сентября у нас откроется собственное пищевое производство, поэтому находимся в активнейшем поиске Технолога.
Обязанности:
- Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Контроль технологической дисциплины, терморежимов и других параметров технологического процесса.
- Обеспечение соблюдения рецептур и норм закладки сырья.
- Органолептическая оценка качества сырья и полуфабрикатов, поступающих на производство, контроль качества готовой продукции.
- Контроль критических точек производственного процесса, фиксация результатов в отчетных формах.
- Контроль санитарии и личной гигиены на производстве.
- Выполнение функций бухгалтера-калькулятора по расчету КК, ТТК, ТК.
Требования:
- Высшее профильное образование либо средне специальное профессиональное образование (технология пищевого производства).
- Опыт работы в аналогичной должности от 1,5 лет.
- Уверенный пользователь 1С, Word, Excel.
- Знание производственных процессов на пищевом производстве.
- Наличие сертификата HACCP (желательно).
- Опыт работы с Технологическими Картами и Калькуляционными Картами.
- Умение готовить собственноручно, понимание вкусов.
- Наличие медицинской книжки.
Условия:
- Офис находится рядом с м. Молодежная, 10 минут на корпоративном транспорте.
- График работы: 5/2 (вск - чт), с 11:00 - 20:00.
- Заработная плата от 60000 рублей на руки.
Адрес:
-
Москва, Крылатская улица, дом 2
Расскажите о вакансии в социальных сетях