Управляющий/Директор Start-up

В новый ресторан ( не сетевой) приглашаем грамотного START-UP Управляющего с успешным опытом работы в интересных проектах Санкт-Петербурга или Москвы.

Нам нужен профессионал, грамотный организатор и самостоятельный руководитель, любящий жизнь, умеющий вдохновлять и собирать лучшую команду, желающий расти и развиваться вместе с компанией.

В обязанности управляющего будет входить полное управление рестораном, эффективное и результативное взаимодействие всех подразделений предприятия, контроль и координация их деятельности.

Обязанности:

-открытие нового ресторана (контроль абсолютно всех процессов),

-планировать бюджет совместно с владельцами ресторана,

-взаимодействовать с бухгалтерией, отделом персонала, PR отделом,

-анализировать результат деятельности и представлять отчетность владельцам,

- управление продажами: выполнения плана продаж, реализация маркетинговых программ,

- управление финансами: долгосрочное и краткосрочное планирование, управленческий учет, бухгалтерский учет,

-контроль качества : кухня, сервис; разработка стандартов качества,

-управление отделом маркетинга : промо бюджеты, исследование рынка и конкурентного окружения ,определение портрета гостя, интернет продвижение,

-управление персоналом (создание сильной команды, нематериальная и материальная мотивация)

-реализация и совершенствование разработанной концепции проекта

Требования:

- высшее образование,

- успешный опыт работы управляющим от 3 лет,

- опыт работы на Start UP проектах будет вашим преимуществом,

- знание современных тенденций в ресторанной сфере,

- навыки планирования бюджета,

- умение вести переговоры, умение решать конфликтные ситуации,

- ответственность, самостоятельность,

- умение работать в системе многозадачности,

- стрессоустойчивость,

- навыки эффективного руководства командой: умение ставить четкие задачи, контролировать выполнение плана.

Условия:

- высокий оклад + KPI,

- официальное трудоустройство,

- возможность расти и развиваться вместе с успешной компанией,

- активная корпоративная жизнь,

- абонемент в фитнес клуб и множество других приятных бонусов.

Это ваша должность, если вы не боитесь трудностей, обладаете харизмой и хотите работать в успешной компании.

Оставляйте свои отклики тут или присылайте резюме на personal@nektarinspb.ru