Уровень зарплаты
от 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Требуемый опыт работы: от 2-х лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
Обеспечение качественного и бесперебойного функционирования кухни
Контроль и обеспечение соблюдения всех стандартов работы производства
Контроль соблюдения требований ХАССП, СанПиН, требований охраны труда
Разработка меню и контроль процесса ввода нового меню
Контроль соблюдения товарного соседства и использования тары, инвентаря и упаковки по назначению, а также условий хранения продукции
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдения рецептуры блюда и соответствия технологическим картам
Организация и контроль работы с поставщиками
Составление заказа продуктов и расходных материалов
Проведение ежемесячных инвентаризаций
Формирование эффективной команды сотрудников
Условия:
График работы 5/2
Бесплатное питание
Доброжелательный коллектив
Работа историческом центре города
Расскажите о вакансии в социальных сетях