Уровень зарплаты
60 000 - 70 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Бренд-шеф |
Современный ресторан в стиле арт-деко. Каждую пятницу и субботу играем живую музыку!!
Приглашаем на работу шеф-повара!
Организация и полный контроль бесперебойной работы кухни ;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного качества отдаваемых блюд;
-Регулярное обновление меню (сезонное и тематическое),;
- Системная работа с поставщиками;
- Отслеживание трендов, новых и существующих игроков и их конкурентный анализ;
- Введение собственного либо усовершенствование имеющегося меню на завтраки, бизнес-ланчи и аля-карт;
- Разработка предложений по оптимизации существующих процессов производства;
- Информирование руководства об имеющихся проблемах и предлагать релевантные альтернативы их решений.
- Шеф-повар не особожден от приготовления блюд.
Требования:
- Опыт работы в качестве су-шефа / шеф - повара от года;
- Опты работы в заведениях с активно-продаваемыми бизнес-ланчами, от 80 в день;
- Постоянство - длительные периоды работы в одном месте;
- Готовность развиваться в ресторанном бизнесе и способность вдохновлять своим примером;
- Увлечённость кухней;
- Понимание работы бухгалтерии в отношении кухни ОБЯЗАТЕЛЬНО
Что мы предлагаем:
- График - нормированный с системными выходными и отпусками (НО готовность работать больше - обязательное условие).
- Работа в центре города.
- Заработная плата от 60 000 рублей+ премия.
- Развитие проекта, ответственность.
- Бесплатное питание.
- Режим работы 1 месяц 6/1 с 9 до 21. Далее время работы по результатм налаженного процесса, график 5/2
Отклики на вакансию рассматривается в течении 2-3 дней. Ждем ваших резюме! (резюме, анкета, телефонный звонок)
Расскажите о вакансии в социальных сетях