Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 декабря 2018 № 127959

Управляющий ресторана

Уровень зарплаты

50 000 - 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ 1C: Ресторан,R-keeper
Специализация Управляющий заведения

Обязанности:

- Контроль документооборота;

- Контроль всех показателей работы ресторана;

- Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;

- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;

- Увеличение продаж, прибыли и производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета;

- Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);

- Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (150 - посадочных мест);

- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества;

- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;

- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).

Требования:

Наличие действующей медицинской книжки.
Грамотная речь.
Опыт работы от 2-х лет, опыт работы официантом приветствуется.
Знание R-keeper 7 (возможно переобучение при работе с другим ПО).
Знание норм и стандартов обслуживания.
Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита.
Клиентоориентированность.
Ответственность
Пунктуальность
Нацеленность на результат

Условия:

Выплаты заработной платы два раза в месяц;
Служебная развозка;
Staff питание (3 раза в день)

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Энгельса 154

Расскажите о вакансии в социальных сетях