Уровень зарплаты
от 34 320 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники зала |
Специализация | Старший официант |
Знание программ | R-keeper |
Центр арктического туризма «Грумант» является структурным подразделением ФГУП «Государственный трест «Арктикуголь», осуществляющего экономическую деятельность на архипелаге Шпицберген с 1931 года.
Центр арктического туризма «Грумант» (Arctic Travel company «Grumant») создан в 2015 году и является единственным официальным российским туроператором на Шпицбергене. Офис компании находится в поселке Баренцбург.
Центр арктического туризма работает полностью на собственной материально-технической базе, находящейся в российских поселках Баренцбург и Пирамида и в норвежском поселке Лонгьирбюен. Два отеля, 3 хостела, 3 бара-ресторана, 2 почтовых отделения, сувенирный магазин, Центр ремесел, Музейно-выставочный центр, питомник ездовых собак, а также собственный парк снегоходов (более 30 единиц), катера, велосипеды, морские каяки, туристическое снаряжение. В штате Центра работает свыше 70 человек, которые ежегодно, во время туристического сезона с февраля по ноябрь обслуживают более 34 000 туристов со всего мира, как на однодневных визитах, так и на многодневных программах.
Приглашаем на работу ОФИЦИАНТОВ-БАРМЕНОВ с опытом работы.
Наша вакансия отлично подходит для опытных и начинающих специалистов, которые поставили себе цель развиваться в гостиничной и ресторанной сфере.
Ежедневное общение с иностранными гостями ресторана безусловно обеспечит плодотворную разговорную практику и повысит уровень владения языком.
Соблюдение стандартов высокого гостиничного и ресторанного сервиса в Арктике* обеспечит в дальнейшем получение реальной возможности профессионального развития!
Мы рады Вас принять в нашу команду профессиональных барменов!
•Трудовой контракт – от 6-ти месяцев с продлением работы на Шпицбергене до 5-ти лет (с возможностью выезда в ежегодный отпуск).
•Рабочее место в современном ресторане с видом на Гренфьорд и Гренландское море, пос. Баренцбург на архипелаге Шпицберген.
Наши ожидания:
· Тактичность, стрессоустойчивость
· Ориентация на Гостя, доброжелательность
· Бармен должен знать и уметь (требуемый уровень после стажировки):
o стандарты работы бармена
o типы посуды, бокалов, аксессуаров и приборов для работы бармена, оборудование и принципы его работы
o правила сервировки стола столовыми приборами и бокалами
o правила подачи напитков и блюд
o приемы и методы составления карты вин и напитков
o правила продажи алкогольной продукции
o порядок ведения кассовых операций
o знание меню и барной карты
o владение необходимыми сведениями о винах, напитках, предлагаемых блюдах
o готовить алкогольные и безалкогольные коктейли
· Умение работать в команде
· Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса
· Знание английского языка, уровня Intermediate
· Наличие медицинской книжки
· Обязательно наличие загранпаспорта со сроком действия не менее 2-х лет
Основные функции:
· Обслуживает Гостей в зале ресторана, за стойкой бара;
· Следит за обслуживанием гостей в максимально вежливой и дружелюбной манере, в соответствии с установленными стандартами ресторана;
· Организует свое рабочее место, подготавливает производственное оборудование к работе;
· Готовит и оформляет напитки и коктейли по технологическим картам;
· Натирает барную посуду;
· Взаимодействует с сервисными службами,
· Работает в программе «Штрих-М»;
· Следит за соблюдением чистоты в зале ресторана, баре, общественных и служебных зонах ресторана, поддерживает барную зону в безукоризненной чистоте;
· Выполняет поручения администратора и старшего шеф-повара ресторана;
· Проводит инвентаризацию барной продукции, барного инвентаря и посуды;
· Участвует в генеральных уборках ресторана.
Основные условия:
· Зарплата от 34 320 рублей в месяц + премия от выручки + чаевые.
· Трудоустройство официальное с первого рабочего дня с выплатой заработной платы по ТК РФ, соц.пакет.
· Проживание в поселке Баренцбург, на архипелаге Шпицберген.
· Трудовой контракт от 6 месяцев с продлением на Шпицбергене до 5-ти лет.
· Ежегодный оплачиваемый отпуск 49 календарных дней за полный отработанный год (или пропорционально отработанному времени). За свой счет - дополнительный, общим сроком до 2-3 месяцев (по согласованию с руководством).
· Перелет от Москвы до Шпицбергена и обратно оплачивается работодателем в начале и в конце контракта.
· После каждых двух лет работы на Шпицбергене оплата стоимости проезда в отпуск от Шпицбергена до Москвы и обратно осуществляется за счет работодателя.
· Предоставляется служебное жилье. (Однокомнатная или двухкомнатная малогабаритная квартира с современной планировкой, евроремонтом, мебелью, ТВ, интернетом, встроенной кухней, ванной с душевой кабиной и стиральной машиной).
· Расходная часть: подоходный налог (8% на Шпицбергене). Оставшаяся сумма перечисляется 15 числа каждого месяца на карту Visa Сбербанк.
· Инфраструктура для сотрудников: культурно-спортивный комплекс, школа, детский сад, продовольственный и промтоварный магазины, столовая, аптека, поликлиника (хирург, стоматолог, терапевт).
· Участие в путешествиях по Шпицбергену, а также в формате рабочих командировок в Пирамиду и Лонгьирбюен.
· Начало работы (вылет на Шпицберген) – 31 января 2019 года.
Этапы отбора кандидатов
1 этап
Отправка нам следующего информационного пакета о Вас:
- Резюме (максимально развернутое)
- Мотивационное письмо. (Чем привлекла вакансия? Почему и зачем Арктика? Каковы Ваши цели? Что Вы хотите от жизни? и пр.)
2 этап
Собеседование.
По скайпу или телефону.
Расскажите о вакансии в социальных сетях