Су шеф

Уровень зарплаты

55 000 - 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Требования:

- Профильное образование (средне-специальное, неполное высшее, высшее образование), дополнительное образование по специальности приветствуется;

- Опыт работы в должности су-шефа от 1 года;

- Уверенное пользование ПК

- Умение работать в команде 

Обязанности:

- Контроль за производственным процессом ;

- Осуществление в отсутствии шеф-повара руководства производственно-хозяйственной деятельностью кухни;

- Составление заявки на необходимые продовольственные товары, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;

- Приготовление блюд в соответствии с меню и технологическими картами;

- Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, санитарных норм и правил;

Адрес:

  • Москва, Маросейка 9/2
  • Москва, Пятницкая 29

Расскажите о вакансии в социальных сетях

Скрутка для 5 ножей
5 865.-
Classic Lightweight Black
1 955.-
White Cosmo
2 040.-
Фартук Black Apron
935.-
New Modern
2 380 .-
New Blue Apron
2 053 .-