Менеджер бистро

Приветствуем!

Мы - молодая сеть современных БИСТРО «ЛА ЛА ЛАНЧ»

У нас разнообразное меню, высокое качеством блюд, демократичные цены, быстрое обслуживание и оригинальный интерьер.

В связи с развитием приглашаем к нам в команду сотрудника на позицию Менеджер бистро (заместитель управляющего бистро).

Мы приглашаем к нам в команду людей, которые:

• Ощущают интерес к сфере общепита;
• Ответственны, понимают важность своей должности в компании;
• Отзывчивы, и могут занимать позицию союзника компании;
• Разделяют командные ценности;
• Создают позитивную атмосферу вокруг себя!
• Активны с «искрой в глазах» и желанием развиваться вместе с нами!

Пожелания к профессиональным навыкам наших будущих сотрудников:

• Образование от средне-специального и выше;
• Опыт работы в должности менеджера/администратора от года (в ресторанной деятельности, фастфуде, современных бистро, столовых, пиццерии и пр.);
• Знание специализированной программы: iiKo или аналогов;
• Лидерские, управленческие навыки, коммуникабельность.

Основные функциональные задачи, которые мы готовы доверить:

• Организовывать и координировать работу персонала торгового зала;
• Помогать коллегам в торговом зале в высокий гостевой поток, общаться с гостями по стандартам сервиса в формате дружбы и гостеприимства;
• Взаимодействовать с кухней - осуществлять бракераж блюд, контролировать качество и внешний вид блюд на линии раздачи;
• Обучать и адаптировать персонал торгового зала;
• Проводить утренние собрания с командой;
• Вносить меню на день в программу автоматизации;
• Осуществлять закупку хозяйственных товаров, канцелярии и продукции в прикассовую зону;
• Контролировать учет рабочего времени сотрудников;
• Вести учетную документацию и отчетность;
• Оформлять документы на доставку корпоративного питания;
• Проводить плановую инвентаризацию;
• Контролировать соблюдение правил санитарии и чистоты;
• Выполнять разовые поручения руководства, связанные с работой бистро.

Условия, предложения, возможности:

• Платим честно и своевременно зарплату 2 раза в месяц (часовая ставка+система мотивации и премии от продаж);
• График и режим работы: 5/2 с 8.30-18.30 (пн-пт), выходные всегда сб и вс, все праздничные дни.
• Место работы: Бизнес-центр "Меридиан", Ленинский пр.160 (ст.м. Ленинский/Московская);
• Забота: утренний кофе, корпоративное питание, предоставление формы, содействие в оформлении личной медицинской книжки;
• На сегодняшний день у нас функционируют три успешных бистро, где мы готовы обеспечить предварительную стажировку силами наших опытных сотрудников!
• Активно развиваем корпоративную культуру и поддерживаем совместный досуг, поздравления, организовываем внутренние мероприятия для укрепления духа нашей команды;
• Работа в молодом проекте – это развитие, перспективы и возможность себя реализовать в новом гастрономическом формате.

Наша история только начинается. Станьте еще одним важным участником нашей команды!