Уровень зарплаты
от 40 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
1/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | R-keeper |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Знание языков | английский (разговорный) |
Специализация | Менеджер ресторана |
В ресторан премиум-класса требуется менеджер зала.
Непосредственное подчинение Управляющему ресторана.
В подчинении менеджера зала около 15-20 сотрудников (обслуживающий персонал).
Обязанности:
Планирование,организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой)
Управление персоналом (координация, подбор и расстановка персонала, обучение и повышение квалификации работников, мотивация, адаптация )
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания
Составление штатного расписания, контроль рабочих часов
Регулирование качества обслуживания гостей, общение и "обратная связь с гостями"
Создание дружелюбной и приятной атмосферы
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет
Опыт руководства командой не менее 30 человек
Знание планирования и расстановки кадрового ресурса
Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения.
Личные качества:
Умение разрешать сложные ситуации
Коммуникабельность, активная жизненная позиция
Клиентоориентированность
Высокий уровень ответственности и нацеленности на результат
Условия:
График 1/2, с 12:00 до 00:00 по будням и с 12:00 до 6:00 по выходным.
Место работы: м. Лубянка, Кузнецкий мост, Театральный пр.д.3 стр.3
Заработная плата: по итогам собеседования
Расскажите о вакансии в социальных сетях