0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 февраля 2019 № 133056

Шеф-повар / су-шеф

Уровень зарплаты

60 000 - 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Бренд-шеф
Знание программ Iiko

Современный ресторан в стиле арт-деко. Каждую пятницу и субботу играем живую музыку!! 

Приглашаем на работу шеф-повара!      

   Организация и полный контроль бесперебойной работы кухни ;

- Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного качества отдаваемых блюд;

-Регулярное обновление меню (сезонное и тематическое),;

- Системная работа с поставщиками;

- Отслеживание трендов, новых и существующих игроков и их конкурентный анализ;

- Введение собственного либо усовершенствование имеющегося меню на завтраки, бизнес-ланчи и аля-карт;

- Разработка предложений по оптимизации существующих процессов производства;

- Информирование руководства об имеющихся проблемах и предлагать релевантные альтернативы их решений.

- Шеф-повар не особожден от приготовления блюд. 

Требования:

- Опыт работы в качестве су-шефа / шеф - повара от года;

- Опты работы в заведениях с активно-продаваемыми бизнес-ланчами, от 80 в день;

- Постоянство - длительные периоды работы в одном месте;

- Готовность развиваться в ресторанном бизнесе и способность вдохновлять своим примером;

- Увлечённость кухней;

- Понимание работы бухгалтерии в отношении кухни ОБЯЗАТЕЛЬНО


Что мы предлагаем:

-  График - нормированный с системными выходными и отпусками (НО готовность работать больше - обязательное условие).

- Работа в центре города.

- Заработная плата от 60 000 рублей+ премия.

- Развитие проекта, ответственность.

- Бесплатное питание.

- Режим работы 1 месяц 6/1 с 9 до 21. Далее время работы  по результатм налаженного процесса, график 5/2 

Отклики  на вакансию рассматривается в течении 2-3 дней. Ждем ваших резюме! (резюме, анкета, телефонный звонок)

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Синопская набережная дом 52

Расскажите о вакансии в социальных сетях