Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
13 февраля 2019 № 133604

Старший смены

Уровень зарплаты

от 58 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Заведующий производством
Знание программ Iiko

Ищем старшего смены в наш новый корнер на Белорусской. 

Какие обязанности:

- приготовление блюд по технологическим картам

- оформление документов в iiko

- оформление заказов на ингредиенты, полуфабрикаты, одноразовую посуду и расходных материалов на фабрику-кухню

- оформление списаний на ежедневной основе

- контроль количества списания на уровне нормативных показателей

- проведение инвентаризации на еженедельной основе

- контроль правильности приготовления блюд и полуфабрикатов на основе технологических карт

- контроль сроков хранения и качества ингредиентов и полуфабрикатов

- организация бесперебойного рабочего процесса

Какие требования:

- опыт работы в должности старшего смены от года

- желателен опыт работы в сетевом проекте

- опыт построения команды

- опыт проведения инвентаризаций

- знание СанПин и других нормативов 

- наличие действуюшей мед. книжки

- гражанство РФ

Какие условия:

- График работы 2/2, 3/3, 5/2 (обсуждается индивидуально)

- Бесплатное питание

- Выплаты заработной платы 2 раза в месяц

- Оформление по ТК РФ

- Дружная молодая команда

Ждем звонков с 10:00 до 20:00.

Адрес:

  • Москва, Лесная 20, с.3

Расскажите о вакансии в социальных сетях

Скрутка для 5 ножей
5 865.-
Classic Lightweight Black
1 955.-
White Cosmo
2 040.-
Фартук Black Apron
935.-
New Modern
2 380 .-
New Blue Apron
2 053 .-