Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
23 февраля 2019 № 134788

Шеф повар ресторан караоке

Уровень зарплаты

80 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Шеф-повар

 

Должностные обязанности:

Организация производственного процесса, осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд;

Контроль выполнения нормы выработки персонала, соблюдения их профессиональных обязанностей;

Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства‚ хранения и реализации продукции‚ безопасности продукции и контроля качества;

Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства;

Составление калькуляционных и технологических карт;

Внедрение системы списания продуктов;

Обучение персонала на рабочем месте;

Проведение инвентаризаций;

 

Требования:

Высшее образование, опыт работы шеф поваром 3-х лет.

Знание всех этапов работы кухни

Умение организовать производственные процессы (управленец);

Творческий и креативный подход к своим обязанностям;

Готовность к ненормированному рабочему дню.

Знание современных форматов обслуживания и актуальных гастрономических направлений.



Условия:

График работы: 5/2 (ненормированный);

Бесплатное питание;

Адрес:

  • Москва, Митинская 16

Расскажите о вакансии в социальных сетях