Уровень зарплаты
60 000 - 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | 1C: Ресторан,R-keeper |
Знание кухонь | Французская |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Шеф-повар |
В дружный коллетив ресторана французкой кухни "Philibert" требуется шеф-повар.
Задачи : Разработка и внедрение меню французкой кухни. Набор и обучение персонала кухни. ТТК. Мониторинг поставщиков. Ответственность за сохранность оборудования. Проведение и анализ инвентаризации. Аналитика продаж и своевременная ротация меню. Контроль соблюдения санитарных норм.
Условия: График 5/2. Рабочий день не менее 9 часов. Выходные обсуждаются. Размер з/п 1 месяц 60 000 руб, далее 80 000 руб .Гражданство РФ.
Ожидания. Законченное профессиональное образование, либо внушительный опыт работы не менее 3 лет на должности шефа. Желательно портфолио. Ищем шефа,для которого ресторан будет делом жизни. Увлечённого новыми тенденциями в кулинарии. Шефа, проводящего большую часть рабочего времени на кухне,а не в офисе.
Расскажите о вакансии в социальных сетях