Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
26 марта 2019 № 138219

Су-шеф

Уровень зарплаты

45 000 - 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

3/3

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ 1C: Ресторан,Iiko,R-keeper
Специализация Су-шеф

Требуемый опыт работы 3-6 лет.

Полная занятость, полный день.

Особенности:

Организация и координация работы персонала на кухне.

Постоянный мониторинг контроля качаства блюд, соблюдение стандартов проработок ТТК, внешнего вида блюда.

Контроль и соблюдение всех норм гигиены  на кухне.

Ежедневный контроль условий и сроков хранения продуктов, контроль соблюдения товарного соседства продуктов.

Контроль товарных остатков, своевременное формирование заявки на необходимые продукты.

Ведение всех необходимых журналов.

Требования:

Кулинар по своей природе, творческий, инициативный, ответственный

Опыт работы Старшим поваром или Су-шефом в ресторанах от 3- лет

Хорошее знание Итальянской кухни, опыт работы с мясом

Умение работать в коллективе

Опрятный внешний вид

Условия:

Официальное оформление в соответствии с ТК РФ

График работы 3/3

Служебное питание

Работа в молодой динамочно развивающейся компании, реальная перспектива карьерного роста

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Адмирала Трибуца

Расскажите о вакансии в социальных сетях