Администратор столовой

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Организация и контроль работы персонала (бармены,кассиры, повара, тех.персонал от 30 чел)
Контроль норм расходов продуктов, материалов и т.д.
Составление заказов на продукцию
Контроль качества продукции (входящей и выпускаемой)
Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов
Управление производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация, адаптация, мотивация и т.д)
Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены;
Проведение инвентаризаций
Ведение внутренней отчетности и документации\
Ведение кассы (R-Keeper)

Требования:

Опыт работы менеджером или администратором от 2-х лет в корпоративном кафе или столовой
Работа со штатом от 20 человек
Опыт работы с банкетными и фуршетными мероприятиями
Наличие профильного образования приветствуется
Наличие медицинской книжки или готовность ее сразу сделать
Знание технологических процессов на производстве
Знание санитарно-гигиенических норм общепита
Коммуникабельность, стрессоустойчивость
Лидерские качества;
Умение работать в команде
Умение организовывать и контролировать
Отличное знание R-Keeper, ПК, офисных программ

Условия:

График работы: 2/2 или 5/2 
Часы работы: 09.00-20.00
Заработная плата: 2500 смена  (от 40 000-60 000-все будет зависеть от графика выбранного)
Возможны премии по результатам работы
Выплаты стабильно 2 раза в месяц
Бесплатное питание
Оформление по ТК РФ
Перспектива финансового роста
Скидки на продукцию собственного производства до 50%
Компенсация затрат на мед.книжку 100% после 6 месяцев стабильной работы в компании
Место работы: киностудия "Мосфильм" , ул.Мосфильмовская д.1
По вакансии просьба сразу звонить управляющей в будни с 10.00 ДО 18.00