Полный контроль, анализ и ведение производственного участка в программе Iiko;
Создание ККТ с технологией приготовления, приведение в соответствие выходов, контроль % отходов, расчет калорийности блюд;
Контроль наценки в ежедневном режиме;
Анализ остатков на складе ресторана, их ликвидность;
Контроль и частичное заведение приходных и расходных документов на товары;
Сверки с поставщиками, проведение инвентаризаций ежемесячно, ведение актов списания;
Выгрузка накладных в систему 1С и создание заявок на оплату в Бит Финанс;
Ежедневная работа в системе ЕГАИС: подтверждение прихода, списание и проверка реализации алкоголя, контроль соответствия остатков в программе с фактическими;
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания от 3-х лет
Знание iiko либо R-keeper, ЕГАИС, Декларант Алко, 1С версия 8,2 и 8.3,
Работа в крупном холдинге по направлению общественное питание (рестораны, кафе, столовые);
Полное соблюдение ТК РФ;
Стабильная заработная плата (выплачивается два раза в месяц);
Пятидневная рабочая неделя 09:00-18:00 либо 10:00-19:00;
Льготное питание;
Молодой дружный коллектив;
Комфортабельный офис в центре города: ул. Красного текстильщика (здание Единого центра документов);
Адрес:
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург ул. Красного текстильщика 10-12 Д
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.