Уровень зарплаты
50 000 - 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Бар-менеджер |
МЫ – КРУПНЫЙ РЕСТОРАННЫЙ ХОЛДИНГ! У НАС БОЛЕЕ 70 РЕСТОРАНОВ ПО САНКТ- ПЕТЕРБУРГУ, МОСКВЕ И ЛАТВИИ!
ОБЯЗАННОСТИ:
Помощь бренд бар-менеджеру в разработке коктейльных карт для концепций Токио Сити, Бахрома, Городские Кондитерские.
Поиск новых интересных продуктов и актуальных трендовых решений современной миксологии.
Контроль качества выпускаемой продукции в барах ресторанов в пределах обозначенной территории.
Подбор, обучение и аттестации барменов в ресторанах в пределах обозначенной территории.
Помощь директорам ресторанов в решении операционных вопросов подразделения «бар» в ресторанах в пределах обозначенной территории.
ТРЕБОВАНИЯ:
Опыт работы бар-менеджером коктейль бара / ресторана с широкой коктейльной картой / бар менеджер сетевого проекта.
Опыт разработки и внедрения коктейльных карт.
Знание классических коктейлей и трендов современной миксологии
Знание стандартов работы сетевых ресторанов, СанПин.
Уверенное владение ПК: Excel, Word.
Многозадачность, креативность, общительность, стрессоустойчивость.
УСЛОВИЯ:
Работа разъездного характера
График работы: 5/2. Вторник-четверг: 10.00 – 19.00, пятница-суббота: 12.00-21.00, воскресенье-понедельник: выходной.
Льготное питание в ресторанах ТОКИО-CITY.
После испытательного срока предоставляется скидочная карта на 30%;
Официальное оформление по ТК;
Не является публичной офертой
Обязательно наличие портфолио коктейльных карт в заведениях Санкт Петрбурга, Москвы или других городах миллионниках.
Расскажите о вакансии в социальных сетях