Шеф-технолог / заместитель бренд-шефа

В команду молодого амбициозного проекта "Лепим и варим" мы ищем шеф-технолога! 
С нас стабильная зарплата, отличная команда, реальные перспективы роста, метро рядом!

Основные обязанности: 

- Работка и внедрение единых стандартов в области производства продукции на всех точках
- Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствования организации обслуживания наших гостей
- Осуществление разработку и утверждение новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ)
- Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
- Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд, за производственными процессами
- Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.
- Аттестация, подготовка, переподготовка и повышение квалификации производственных кадров

Ждем активных и увлеченных кухней профессионалов, любящих свое дело!