Шеф-повар кафе

Сеть кафе ’’Му-Му’’ приглашает на работу Шеф-повара кафе

Требования к кандидату:

·         Наличие профильного образования обязательно;

·         Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;

·         Опыт работы в сетевых проектах, как преимущество;

·         Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;

·         Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР.

Условия работы:

·         График работы 5/2;

·         Оплата труда:

·         Первые пол года - 62 000 руб. + KPI (в совокупности до 70 000 руб.)

·         Через пол года работы переаттестация - 70 000 руб. + KPI (в совокупности до 83 000 руб.)

·         Через год работы переаттестация - 77 000 руб. + KPI. (в совокупности до 105 000 руб.)

·         Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск, компенсация мед. книжки с учетом стажа работы;

·         Бесплатное питание;

·         Место работы обсуждается (возле метро).

Должностные обязанности:

·         Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании;

·         Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;

·         Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;

·         Составление заказов на продукцию и полуфабрикаты;

·         Управление производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация);

·         Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены.

Звоните по телефонам тел. +7 499 678-42-20, +7 499 678-21-30

Наш сайт: https://www.cafemumu.ru/career/