Уровень зарплаты
0 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Менеджер ресторана |
DON BOSCO - это гастрономический уголок Европы в центре Петербурга!
Наш ресторанный комплекс расположен в историческом здании 19 века и включает в себя ресторан, гастрономическую лавку, банкетный зал и уникальную ландшафтную зону.
Лучшие хиты европейской кухни мы сочетаем с современными трендами и готовим только из свежих и качественных продуктов.
Ресторанный комплекс Don Bosco на конкурсной основе открывает вакансию МЕНЕДЖЕР ЗАЛА.
Требуемый опыт работы: 1–3 лет
Полная занятость, гибкий график
Обязанности:
- Организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами Дон Боско
- Поддержание и улучшение качества обслуживания гостей
- Выполнение показателей по продажам
- Формирование и подержание имиджа ресторанного комплекса за счет сервиса
- Управление персоналом
- Обучение персонала
- Участие в инвентаризациях, приеме товара, санитарных днях
- Анализ продаж
- Выполнение показателей по эффективности (ФОТ, списания и т.д.)
- Взаимодействие с другими подразделениями
- Ведение и участие в тренингах, обучениях персонала
Требования:
- Презентабельный внешний вид, навыки общения. владение навыками эффективных коммуникаций
- Образование- высшее- желательно, менеджмент организации / социальное управление/
- Опыт работы в должности Менеджера ресторана ПРЕМИУМ КЛАССА от 3- х лет
- Опыт работы в ресторанном сегменте на линейных должностях (официант\старший официант\хостесс) не менее 3- х лет
- Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей Гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы (рестораны премиум класса/ полного цикла обслуживания)
- Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ системы или iiko);
- В наличии есть действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить)
- Знание английского языка не ниже уровня intermediate
Условия:
- Официальное оформление
- Сменный график 2/2
- Возможность карьерного роста
- Стабильная заработная плата+ премии по KPI
- Работа в команде профессионалов
- Бесплатное питание
- Постоянное развитие участие в профессиональных тренингах, мастер- классах
- Оплачиваемая стажировка и испытательный срок до момента входа в должность
Расскажите о вакансии в социальных сетях