0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
13 августа 2019 № 152709

Заведующий производством

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko
Специализация Заведующий производством

В настоящее время наша команда ищет на постоянную работу амбициозного, знающего свое дело заведующего производством в корпоративную столовую и кафе автосалона - "Toyota" 

Требования:

- Образование в сфере общественного питания;

- Опыт работы от 5 лет;

- Готовность работать в режиме многозадачности;

- Понимание себестоимости блюд;

- Знание действующей нормативной документации и требований к пищевой продукции и условиям ее производства;

- Знание технологии и основного технологического оборудования и процесса приготовления блюд;

- Активная жизненная позиция, нацеленность на результат.

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы производства;

- Эффективное управление персоналом (численность от 20 человек);

- Обучение линейного персонала;

- Контроль приготовления блюд;

- Составление текущего меню, разработка спец. предложений;

- Контроль укомплектованности производства персоналом;

- Контроль уровня подготовленности персонала на производстве;

- Контроль закупочной деятельности производства;

- Контроль за санитарным состоянием производства;

- Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций.

Условия:

- Официальное оформление, белая, вовремя выплаченная ЗП;

- Бесплатное корпоративное питание, комфортная столовая;

- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00;

- Производство оснащено современным оборудованием;

- Работа в крупной стабильной компании;

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Савушкина 103

Расскажите о вакансии в социальных сетях