Су-шеф (стритфуд)

О НАС: "San Diego" -  постоянный проект мексиканского стрит-фуда. Аутентичное меню с эксклюзивными традиционными ингредиентами, дружный и прогрессивный коллектив, комфортные условия труда. 

У НАС: ВКУСНО! УНИКАЛЬНО! АТМОСФЕРНО!

В нашем будущем коллеге на позицию СТАРШИЙ ПОВАР мы хотим видеть следующее:

• Самое главное – интерес и любовь, к кулинарному ремеслу!
• Желание изучить самобытную мексиканскую кухню и вкусно ее готовить!
• Уверенность в себе – умение возглавить коллектив.
• Системный подход к работе и самоорганизацию.

Основные функциональные задачи:

• Контроль и работа совместно с поварами: приготовление мексиканских закусок и блюд;
• Управление товарными запасами: снятие остатков, инвентаризация, заказ продукции у поставщиков и с производства, отчетность;
• Участие в отборе и проведение обучения персонала;
• Контроль качества обслуживания гостей, соблюдения стандартов, санитарных норм, техники безопасности во время рабочего процесса.

Пожелания к профессиональным навыкам будущего сотрудника:

• Опыт работы в ресторанной деятельности от 3-х лет (желательно формат: стритфуд, фастфуд, wok, и др)

Условия, предложения, возможности:

• Система оплаты: гарантированная часовая ставка 235 р.ч.на исп.срок/далее 250 р.ч. и всегда стабильные выплаты два раза в месяц, (в месяц за 21-22 р.ч. за часы от 45 000 р) плюс система мотивации (% от продаж);
• График работы 5/2 11.00-20.00/12.00-21.00 по 9 часов;;
• Место работы: Новая Голландия наб.Адмиралтейского канала д.2 здание "Бутылка"
• Интересная работа в концептуальном проекте;
• Доброжелательная атмосфера в молодой команде!
• Питание, модная форма;
• Карьерное развитие и перспективы в молодой и интенсивно растущей компании.

Если во время прочтения вакансии сложилось понимание, что ВЫ ищете именно НАС, смело отзывайтесь!