В связи с открытием нового проекта требуется бренд-шеф сети пиццерий
Обязанности:
Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни заведения
Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества
Проработка меню, контроль работы по калькуляционным и технологическим картам, проведение дегустаций
Постоянный контроль соблюдения технологий приготовления всех блюд
Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала
Разработка нового меню
Построение четкой системы работы персонала,
Оптимизация затрат на кухне
Оптимизация штатного расписания и графика работы персонала
Обеспечение бесперебойной отдачи блюд , контроль и сокращение времени отдачи кухни.
Требования:
Опыт работы от 3 х-лет в должности шеф повара
Опыт работы в сетевом проекте
Желание работать и развиваться в данной сфере
Активность,нацеленность на результат
Умение работать в команде
Условия:
Заработная плата от 90 000 руб ,далее индивидуальные, по итогам собеседования
График работы ,ненормированный ртабочий день
Возможности карьерного роста
Корпоративное питание
Наличие тренажерного зала на территории офиса
Адрес:
Санкт-Петербург, Россия Санкт-Петербург Суворовский проспект 3/5
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.