Шеф-повар/старший повар

Обязанности:

Работающий шеф-повар/старший повар;
Организация работы кухни;
Заказ продукции, работа с рекламациями;
Создание основного меню, бизнес-ланча (выдача с мармита), сезонных предложений;
Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества холодных/горячих блюд согласно утвержденным рецептурам и технологиям;
Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены персоналом кухни;

Условия:

Работа на территории легендарной киностудии им. М. Горького.
Всего на кухне 2 повара - проходимость ориентировочно 70-100 гостей;
Реальные перспективы профессионального и финансового роста;
График (часы) готов обсуждать по результатам организации процессов. Изначально 5/2, с 8 до 20/9 до 21.

Требования:

Ориентированность на поиск постоянного места работы;
Ответственность, аккуратность, внимательность, доброжелательность;
Желание работать и развиваться в сфере общественного питания;
Готов рассмотреть кандидатов с позиции повар-универсал, имеющих большой потенциал и готовых к развитию в данной сфере;