Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
22 августа 2019 № 155622

Су-шеф

Уровень зарплаты

55 000 - 65 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Европейская,Русская,Итальянская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Су-шеф

Мы сеть ресторанов Marketplace – демократичные рестораны с открытой кухней и живой атмосферой европейского рынка. Уже более 10 лет мы заботимся о наших гостях предоставляя отличный сервис и вкусную еду.

На данный момент у нас открыто и работают 10 ресторанов в Санкт-Петербурге и 2 ресторана в Москве.

Нам нужен человек, который может создать атмосферу гостеприимства, любящий и знающий кухню, который стремится помочь и зарядить хорошим настроением.

Данная вакансия идеально подходит тем, кто любит свое дело и хочет развиваться в кулинарном искусстве и дальше. Не упусти свой шанс!

Наши Ценности:

  1. Мастерство
  2. Забота
  3. Свежесть
  4. Демократичность
  5. Бережливость

Ваши будущие обязанности

  • Обеспечение бесперебойной работы открытой кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
  • Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
  • Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.
  • Составление заказов на необходимое сырье и продукты.
  • Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов.
  • Управление производственным персоналом.
  • Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
  • Проведение инвентаризаций.

Требования:

  • Опыт работы су-шефом от 2-х лет.
  • Организаторские способности, лидерские качества.
  • Навыки управления коллективом.
  • Дисциплинированность, ответственность.
  • Работоспособность, умение работать в команде.

Какие условия мы создадим для твоей работы:

  • Работа в стабильной развивающейся компании – мы на рынке с 2008 года.
  • Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы (мы не задерживаем заработная плата + ежемесячные премии по результатам работы).
  • Питание по меню ресторана и возможность брать блюда на вынос по цене их себестоимости (Для всех наших сотрудников)!
  • Конкурс кулинарного мастерства «Kitchen battle», где победители выигрывают право разместить свое блюдо в меню ресторана и получать % с продаж.
  • Бесплатные билеты от компании на крутые и интересные мероприятия, концерты, такие как; Depech Mode, Geek Picnic, Молодость и Вино.
  • Мы постоянные участники фестивалей «О Да», Еда» и «VK Fest»
  • Мы даём возможность оставаться собой на рабочем месте – мы не против, а даже приветствуем твой индивидуальный стиль
  • Веселый и дружный коллектив (обязательно найди и посмотри наши официальные группы в соц. сетях!))
  • Реальная перспектива карьерного роста (Ты можешь повысить свой уровень и стать Шеф поваром)

Если Вам интересно то, чем мы занимаемся, Вас устраивают наши условия, и Вы считаете, что соответствуете нашим требованиям - оставьте свой отклик на эту вакансию или позвоните нам.

Адрес:

  • Москва, м. Киевская

Расскажите о вакансии в социальных сетях