Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
7 августа 2019 № 156250

Повар - гриль

Уровень зарплаты

от 40 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Повар горячего цеха

В ресторан бар Муми Тролль требуется активный, целеустремлённый, порядочный повар для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Требование к кандидатуре:

·         Работа на позициях в случае повышенной активности;

·         Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;

·         Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов;

·         Управление производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация);

·         Планирование и ведение графика работы сотрудников кухни;

·         Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены, генеральные уборки;

·         Проведение инвентаризаций;

·         Отчетность по себестоимости;

 

Требования:

·         Наличие профильного образования обязательно;

·         Подтвержденный опыт работы в заведениях с направлением рыба и морепродукты

·         Знание морепродуктов;

·         Опыт работы в сетевых проектах, как преимущество;

·         Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;

·         Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности;

 

Мы предлагаем:

·         График работы 2/2;

·         Возможность карьерного роста;

·         Место работы м. Охотный ряд 5 мин пешком

Адрес:

  • Москва, Тверская 7

Расскажите о вакансии в социальных сетях