Су-шеф (итальянская кухня)

В активно развивающуюся сеть ресторанов итальянской кухни "Руккола" требуется су-шеф, точки в центре Москвы, в шаговой доступности от метро.

Обязанности:
Руководство коллективом смены;
Управление персоналом кухни (повара холодного/горячего цехов;).
Ведение первичной отчётной документации;
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
Проведение инвентаризации.

Требования:
Опыт работы от 1-года на позиции су-шефа.

Условия:
График работы 2/2
Ставка на испытательном сроке - 179р в час, после испытательного 202р в час + бонусы.
Выплаты без задержек 2 раза в месяц.
Оплачиваемый отпуск и больничный.
Карьерный рост.
Бесплатная униформа.
Оформление по ТК РФ
В шаговой доступности от метро.