Уровень зарплаты
от 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Бренд-шеф |
В ресторан "Shooga" на территории ТК Outlet Village Пулково требуется шеф-повар
Необходим опыт работы на должности шеф-повара от года;
Знание европейской кухни;
Профильное образование;
Знание санитарно-гигиенических норм;
Умение работать с ТТК;
Умение организовать работу коллектива;
Коммуникабельность, пунктуальность и ответственность;
Грамотная устная и письменная речь.
График обсуждается индивидуально
Заработная плата 80000 (оклад 30000 + премия)
БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМИТЬСЯ С ОБЯЗАННОСТЯМИ!
Мы не ищем человека, который просто будет внедрять новые блюда, творческая составляющая в данной вакансии конечно есть, но первостепенной не является.
В обязанности будет входить:
Организация и контроль технологического процесса;
Обеспечение бесперебойной работы кухни;
Контроль и поддержание высокого качества блюд;
Подбор и обучение поваров;
Контроль и соблюдение норм и правил охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
Контроль фудкоста, работа с поставщиками;
Разработка сезонных блюд и обновлений меню в тандеме с бренд-шефом.
Оформление в соответствии с ТК РФ, отпуск, дружный коллектив
С действующим меню вы можете ознакомиться на сайте shooga.ru
Расскажите о вакансии в социальных сетях