шеф-повар

Ищем шеф-повара в небольшой винный ресторан на Новодмитровской.

обязаности:

-поиск, набор,обучение сотрудников

-обновление меню 3-4 раза в год (от 50%меню)

-введение спец (сезонных) предложений 6 раз в год (4-6 позиции)

-поиск и работа с поставщиками продуктов. 

-организация безперебойной работы кухни

-проведение ежемесячной инвентаризации и работа с обортными ведомостями

требования:

-опыт работы на позиции су-шефа или шеф-повара от 3 лет

-гражданство рф 

-наличие всех необходимых документов (медкнижка, регистрация Москва, МО, паспортРФ, трудовая)

-желание расти и развиваться

- не бояться брать на себя ответственность за принятые решения

Звонить с 12:00 до 20:00