Уровень зарплаты
50 000 - 60 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Бар-менеджер |
В дружный коллектив клубного ресторана "DA`LI" на Невском проспекте 106 требуется старший бармен.
Обязанности:
Работа за барной стойкой
Проведение обучения, аттестация и консультация барменов, адаптация новых сотрудников
Обеспечение быстрого и эффективного обслуживания, создание дружелюбной атмосферы
Контроль подачи напитков в соответствии с рецептурами и технологическими картами бара
Контроль поддержания чистоты в баре и прилегающих к ним помещениях
Обновление коктейльной карты, введение новых авторских коктейлей;
Проведение инвентаризации
Составление заявок на необходимое количество и ассортимент напитков
Заказ барной продукции
Достижение плановых показателей
Контроль технологии и качества приготовления напитков
Ведение отчетной документации
Требования:
Работа на позиции старшего бармена или барменеджера
Знание технологий приготовления коктейлей, алкогольной продукции
Креативность необязательна, но желательна.
Административные навыки, умение управлять людьми, четкое ведение документации
Условия:
График работы 5/2
Официальное оформление
Возможность дальнейшего роста
Служебное питание
Выплата з/п 2 раза в месяц + % от выручки бара+чаевые
Расскажите о вакансии в социальных сетях