Су-шеф

Команда детского проекта «Я в Домике»- ищет кандидата на должность  «Повара» в кафе на Крестовском острове.

Должностные обязанности:

-Приготовление здоровых и правильных блюд согласно технологической карте;
- Составление меню, корректировка его в соответствии с сезонностью продуктов;
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка,брокераж);
- Поддержание чистоты на рабочем месте;
- Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков их реализации;
- Участие в плановых инвентаризациях;
- Калькуляция продуктов.

Требования:
- Опыт работы в кафе/ресторанах не менее 1 года обязателен;
- Наличие действующей санитарной книжки или готовность ее оформить в кратчайшие сроки;
- Аккуратность, ответственность, активность;


Условия:
- Испытательный срок до 3 месяцев. 

- Территориально- , Крестовский остров!