Уровень зарплаты
60 000 - 65 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
0/0 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Су- шеф
Требования:
- опыт работы в аналогичной должности от 2х лет
- профильное образование
- пользователь ПК
- знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
-знание правил производственной санитарии и личной гигиены
Обязанности:
-организация бесперебойной работы кухни
- приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам компании
- поиск и отбор поваров
- контроль и обучение сотрудников кухни
- контроль технологии приготовления блюд
- контроль соблюдения санитарных норм и правил
- проведение инвентаризации
- контроль остатков и стоп лист
- заказ продуктов согласно матрице
- взаимодействие с управляющим
- ведение внутренней документации
Условия:
- заработная плата от 60 000 руб/месяц
- сменный график
- своевременная выплата заработной платы.
Расскажите о вакансии в социальных сетях