Шеф-повар

Группа компаний "Che Group" - это рестораны восточной, итальянской и сербской кухни "Чабрец", "Chelentano", "Che Dor".

В связи с открытием нового ресторана паназиатского направления, мы приглашаем в свою команду опытного шеф-повара!

Обязанности:

Формирование сильной команды поваров, стажировка и обучение новых сотрудников;
Организация бесперебойной работы кухни;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Формирование заявок на заказ продуктов;
Контроль сроков годности и ассортимента;
Проведение инвентаризаций;
Ведение документации;
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

Наличие профильного образования;
Успешный опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
Знание азиатской, японской кухни (!);
Желателен опыт работы на открытой кухне;
Отличные организаторские способности и любовь к своему делу.

Условия:

График работы 5/2;
Оформление по ТК РФ;
Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
Финальный уровень дохода обсуждается с успешными кандидатами.