Су-шеф

Обязанности:

Организовывать рабочий процесс кухни (составление меню, заявок, сервировка столов, оформление блюд)
Расчет продуктов на основе плана - меню
Составление заявок на продукты
контроль закупок в заведение;
анализ цен
Проводить обучение персонала
Проведение инвентаризаций
Контролировать работу поваров в цехах и на линии раздачи
Контролировать соблюдение персонала норм СаНПин

Требования:

Опыт работы су-шефом от 2х лет

Энергичность, стрессоустойчивость, целеустремленность, умение работать в команде

Ориентация на качество, результат, на пользу для клиентов компании.

Способность преодолевает возникающие трудности.

Условия:

График работы 2/2 по 12 часов

Оформлении в соответствии с трудовым законодательством

Стабильную заработную плату два раза в месяц

Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней

Оплата больничных листов

Сменный график работы

На территории работодателя