Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
22 октября 2019 № 166394

Су-Шеф

Уровень зарплаты

37 000 - 42 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

В ресторан Мама на Даче требуется Су-Шеф

Обязаности

Обеспечение бесперебойной работы открытой кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.
Составление заказов на необходимое сырье и продукты.
Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов.
Управление производственным персоналом.
Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
Проведение инвентаризаций.

Требования

Опыт работы су-шефом от 2-х лет.
Организаторские способности.
Навыки управления коллективом.
Дисциплинированность, ответственность.
Работоспособность, умение работать в команде.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Бубушкина ул., дом 17

Расскажите о вакансии в социальных сетях