Уровень зарплаты
35 000 - 45 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание кухонь | Европейская,Русская,Итальянская,Китайская,Французская |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Су-шеф |
На постоянную основу требуется Су-шеф в ресторан Solnce Bar.
Требования:
- Опыт работы в должности старшего повара от 3 лет;
- Профильное образование;
- Знание основных кухонь мира;
- Высокий уровень стрессоустойчивости, энергичность, целеустремленность, аккуратность, самостоятельность, умение работать в команде;
Обязанности:
- Приготовление блюд ресторана в соответствие с технологическими картами и стандартами;
- Контроль свежести продуктов, полуфабрикатов и блюд;
- Заполнение актов списания;
- Контроль чистоты рабочих мест;
- Освоение новых технологических процессов;
- Контроль за работой поваров;
- Контроль исправности технологического оборудования;
- Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Ведение необходимой сопутствующей документации;
- Проведение инвентаризации;
- Заказ товара у поставщиков;
- Набор, обучение и мотивация персонала кухни;
- Составление графиков работы персонала.
Условия:
- График 5/2 пн-пт с 12:00 до 20:00;
- Зарплата выплачивается 2 раза в месяц;
- Бесплатное питание
Для записи на собеседование, отправлять резюме на почту 4919090@gmail.com с пометкой "резюме Су-шеф'
Расскажите о вакансии в социальных сетях