0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
17 декабря 2019 № 172459

Заведующий производством (м. Елизаровская)

Уровень зарплаты

от 42 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ Tillypad XL
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Управляющий заведения
Кол-во точек в управлении 3 точки

Обязанности:

  • - Организация бесперебойной работы предприятия питания, составления и подача заявки на продукты питания.
  • Количественный учёт, знания списания продуктов.
  • Расчёт потребности продуктов, согласно меню.
  • -Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, непосредственное участие в приготовлении блюд
  • -Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания).
  • - Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.
  • - Составление товарных отчетов, ведение документации по работе предприятия питания.
  • -Обучение персонала качеству приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами,строго по меню.
  • Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать суточную потребность
  • -Заказ сырья, контроль качества, работа с поставщиками.
  • -Проведение инвентаризации

Требования:

  • Опыт от 3 лет в корпоративном питании
  • - Знание ведения документов : санитарные Журналы и заборные листы
  • - Навыки изготовления кулинарной продукции.
  • - Лидерские качества, способность организовать производственную группу (поваров, мойщиц).
  • -Знание компьютерных программ на уровне уверенный пользователь
  • Желание работать

Условия:

  • График 5/2 с 7:00 до 16:00
  • - Работу в дружной команде
  • - Уверенность в завтрашнем дне: официальное оформление, «белая» заработная плата
  • - Бесплатное и вкусное питание в комфортной атмосфере
  • - Ежемесячные премии (при выполнение плана по ФОТ и ТО)
  • - Оплачиваемая стажировка
  • - Фирменную яркую спецодежду
  • - Заботу о вашем здоровье: оформление санитарной книжки и ДМС за счёт компании

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Проспект обуховской обороны 51аф

Расскажите о вакансии в социальных сетях