Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
21 ноября 2015 № 17507

Менеджер ресторана

Уровень зарплаты

45 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ R-keeper
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Администратор зала

Обязанности:

Открытие и закрытие ресторана‚ведение документации(инвентаризация ‚ графики работы и т д....)

организация и проведение банкетов;

распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;

обучение‚ адаптация‚ мотивация персонала;
контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
контроль за соблюдением стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд;
контроль за соблюдением правил и норм техники безопасности и охраны труда;
проведение инвентаризаций;
ведение кассовой отчетности‚ инкассация денежных средств;

Предотвращение и разрешение спорных и конфликтных ситуаций с участием посетителей и сотрудников ресторана.

Требования:

Опыт работы от 3 лет на должности менеджера ресторана.
Отличное знание итальянской кухни‚ умение работать в команде ‚знание RK Keeper 7 версия‚ знание кассовой дисциплины
Знание стандартов сервиса (обязательно иметь опыт работы официантом) ‚грамотная речь
Опыт работы в ресторанах премиального сегмента г.Москвы ‚ с детской тематикой .
Отличные лидерские способности

Условия:

График работы 2/2 с 11.00 до 23.00
Медицинская книжка
Оформление по Т/К ‚предоставление отпуска

Адрес:

  • Москва, Рублевское шоссе д.62

Расскажите о вакансии в социальных сетях