Администратор

1.1.  Координация и контроль работы официантов.

1.2.  Поддержание приятной и комфортной атмосферы в зале.

1.3.  Разрешение конфликтных ситуаций.

1.4.  Ведение и учёт кассы.

1.5.  Осуществление контроля за сохранностью материальных вещей в зале.

1.6.  Рассмотрение предложений и замечаний от гостей.

1.7.  Проверка подготовки зала ресторана к работе.