Администратор Ресторана

В Ресторан "Молоко" по адресу Ленинградское шоссе 25Б требуется администратор.

Ресторан находится рядом с коттеджном посёлком. Все блюда здесь готовят из натуральных и экологически-чистых продуктов собственного производства. Ингредиенты, используемые для приготовления блюд, попадают на стол с собственной фермы.

Обязанности:

Контроль работы персонала в течение смены
Ведение необходимой документации
Отслеживание финансовых показателей ресторана, корректирующие действия
Проведение 5-тиминуток, мотивация персонала
Решение спорных ситуаций, как с гостями, так и с персоналом
Заказ расходных материалов, посуды
Совмещение с работой бармена, отдача напитков
Обучение персонала
Составление графика, ведение табеля

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности
Открытость, коммуникабельность
Ответственность
Желание работать, развиваться

Условия:

5/2 по 9 часов, выходные по согласованности
Система мотивации, привязанная к выполнению финансовых показателей.
Развозка до метро