Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Управляющий заведения |
Обязанности:
• Планирование, организация и контроль работы ресторана в полном объеме, оперативное управление деятельностью зала и кухни;
• Решение административно - технических вопросов, связанных с работой ресторана;
• Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами;
• Управление экономикой ресторана, лояльностью Гостей, достижение планируемых показателей;
• Контроль и оптимизация всех расходный статей;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций, работа с Гостями;
Требования:
• Опыт работы управляющим рестораном от 5-х лет;
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
• Знание санитарно-гигиенических норм общепита;
• Отличные коммуникативные навыки;
• Умение обучать сотрудников согласно стандартам компании;
• Контроль деятельности всех служб ресторана
Расскажите о вакансии в социальных сетях