Бренд шеф, шеф повар в кафе здоровой еды

Добрый день! В наши 3 полноценных кафе в Подольске, Домодедово, Румянцево требуется бренд-шеф сети. Наша направленность на здоровое питание,завтраки,  а так же следим за новшествами Ресторанов и стараемся дать нашим гостям уникальные продукты, приветствуется креативный подход.
Вы должны понимать концепцию правильного питания, с вегетарианством. 
Мы хотим выйти на новый уровень с новым шефом, цель не только привлечь новых гостей и повысить выручку, но и обновить заведения в целом. 
Вы должны знать обязательно итальянскую кухню, одно заведение из сети работает с пиццей. 
У вас в подчинении на кухнях будет больше 10 человек. 
Действующий шеф повар, остаётся в компании на должности Су-шефа. 

Мы Готовы открывать  новые заведения, главное чтобы была Вера в продукт и команду. 
Нужен не колхозный подход, модная и красивая ресторанная подача. Не бояться работать с новыми продуктами. 
Так же разрабатываем сейчас меню для форматов стрит-еды и островков в ТРЦ, и хотим открываться массово. 
График работы 5/2, полный рабочий день. 
Зарплата оклад и KPi