Уровень зарплаты
70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Технолог |
Обязанности:
- Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт;
- Создание стандартов производства;
- Технологический контроль производственного процесса;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Обучение производственного персонала;
- Разработка в установленные сроки технологических стандартов и регламентов
касающихся производственных процессов;
Требования:
- Образование по специальности: технология продукции общественного питания,
технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий.
- Опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания;
- Проработка технологии производства продукции общественного питания,(желательно хлебобулочных и кондитерских изделий);
- Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами;
- Отличное знание производственного оборудования по направлению выпечка;
Условия:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Пятидневная рабочая неделя (СБ-ВС выходные);
- Место работы: Мурино, Авиаторов Балтики.
Расскажите о вакансии в социальных сетях